Il-flett tal-granċ (stick tal-laħam tal-granċ) jagħti lin-nies l-impressjoni li ħafna minnhom mhumiex nutrittivi, u l-pigment ta 'fuq jidher li huwa ħażin għall-ġisem.Hija biss imitazzjoni tal-laħam tal-granċ.
Madankollu, il-programm Ġappuniż “Lin Xiu でしょょ!Lecture” għen liż-żafżafa tal-granċi tiġġieled, filwaqt li rrimarka li ż-żafżafa tal-granċi fil-fatt hija ta 'benefiċċju kbir, saħansitra aħjar mil-laħam tal-granċ reali.Nittama li tista 'tbiddel il-ħarsa tiegħek fuq iż-żafżafa tal-granċ.
Benefiċċji tal-flett tal-granċ
1. Żid il-muskoli
Iż-żafżafa tal-granċi hija magħmula minn ħut u proteina, li hija rikka fil-proteina u ta 'benefiċċju għat-tkabbir tal-muskoli.
Għalkemm li tiekol laħam u ħut jista 'wkoll jinġerixxi proteina, il-vantaġġ taż-żafżafa tal-granċ huwa li huwa faċli biex tiekol.Studji rrimarkaw li l-konsum tal-proteini fi żmien nofs siegħa wara l-eżerċizzju huwa l-aktar ta 'benefiċċju għall-proliferazzjoni tal-muskoli, filwaqt li l-flett tal-granċ imsajjar jista' jitħalla barra biex jissodisfa din il-ħtieġa immedjata.Barra minn hekk, sabiex timita l-abjad u t-togħma tal-laħam tal-granċ, il-lamtu ġie miżjud fil-proċess ta 'produzzjoni tal-laħam tal-granċ biex itejjeb aktar l-effett tat-titjib tal-muskoli.
Il-Professur Yoshimoto semma li għalkemm il-proteina nnifisha għenet it-tkabbir tal-muskoli, iż-żieda tal-lamtu tipprovdi l-enerġija meħtieġa mill-ġisem biex jittrasforma l-muskoli.Barra minn hekk, il-lamtu, bħala tip ta 'polisakkarid, jista' jippromwovi s-sekrezzjoni tal-insulina, u l-insulina tista 'wkoll tgħin biex ittejjeb l-effiċjenza tal-proliferazzjoni tal-muskoli.
Meta mqabbel mal-ikel tal-laħam tal-granċ li fih biss proteina, il-flett tal-granċ li fih kemm proteina kif ukoll polysaccharide huwa aktar effettiv biex iżid il-massa tal-muskoli tal-ġisem.L-esperti semmew ukoll riżultati sperimentali li sabu li l-flett tal-granċ għandu kważi d-doppju tal-effett tat-titjib tal-muskoli.
2. Faċli biex tiddiġerixxi
Barra minn hekk, il-flett tal-granċ huwa aktar faċli biex jiġi diġerit minn laħam ieħor.Għal nies bi stonku dgħajjef, iż-żafżafa tal-granċ hija wkoll għażla tajba għat-teħid ta 'proteini.
Il-laħam huwa tabilħaqq għani fil-proteini, iżda li tiekol laħam fi kwantitajiet kbar huwa ta 'piż għall-istonku, speċjalment għall-anzjani, li se jbatu minn sintomi ta' indiġestjoni bħal nefħa minħabba diġestjoni insuffiċjenti.Sabiex timita t-togħma tal-laħam tal-granċ, il-laħam tal-granċ se jitgħaffeġ kemm jista 'jkun u mbagħad isir f'fibra.Meta l-ikel ikun iżgħar, l-erja tal-wiċċ esposta għall-aċidu fl-istonku tiżdied, li naturalment tgħin fid-diġestjoni.
3. Xaħam baxx
Minbarra li huwa faċli biex jiġi diġerit, il-flett tal-granċ huwa ingredjent tajjeb għan-nies li jridu jikkontrollaw il-piż tagħhom, minħabba li l-flett tal-granċ huwa ikel kważi mingħajr xaħam.
Fil-proċess tal-produzzjoni, il-merluzz, bħala materja prima taż-żafżafa tal-granċi, se jiġi mnaddaf u mxarrba fl-ilma sabiex jinżamm frisk.Il-Professur Yoshimoto rrimarka li x-xaħam li jinsab fil-ħut jista 'jitneħħa permezz tal-proċess ta' immersjoni, sabiex ikel bħal flett tal-granċ jew pjanċa tal-ħut jista 'jsir ikel b'kaloriji baxxi kważi mingħajr xaħam.
4. Antiossidazzjoni
Il-kulur aħmar fuq il-wiċċ taż-żafżafa tal-granċi spiss jitqies bħala pigment ħżiena għas-saħħa, iżda fil-fatt huwa pigment naturali b'effett antiossidant, li huwa ta 'benefiċċju għas-saħħa.
Il-programm daħal fil-workshop tal-produzzjoni taż-żafżafa tal-granċi u sab li l-kulur aħmar fuq il-wiċċ taż-żafżafa tal-granċi kien fil-fatt il-pigment naturali mit-tadam u l-bżar aħmar.Il-pigment aħmar tat-tadam fih il-lycopene antiossidant.Bħala wieħed mill-fitokimiċi, il-lycopene għandu l-effett li jipprevjeni t-tixjiħ tal-vini u l-ġilda.
Naturalment, il-pigment fuq il-wiċċ taż-żafżafa tal-granċi mhux se jkun fih ħafna lycopene, iżda mill-inqas żgur mhix sustanza ta 'ħsara, iżda xi ingredjenti ta' benefiċċju.
Istruzzjonijiet
L-eżempji ta 'hawn fuq juru l-benefiċċji ta' serje ta 'żafżafa tal-granċi, iżda l-esperti jfakkru li ż-żafżafa tal-granċi għandhom wisq melħ, u konsum eċċessiv jista' jikkawża riskju għoli ta 'sodju, jew edema u pressjoni għolja.L-esperti jgħidu wkoll li se jaħslu ż-żafżafa tal-granċi qabel ma jieklu, u jnaqqsu ftit il-kontenut tal-melħ qabel ma jieklu.
Kif issemma hawn fuq, iż-żafżafa tal-granċ fih ftit zokkor.Għalkemm iz-zokkor huwa sors ta 'enerġija importanti ħafna, huwa nutrijent essenzjali għall-ġisem, iżda konsum eċċessiv se jġib ukoll effetti negattivi.Għalhekk, l-esperti jissuġġerixxu li tiekol flett tal-granċ kbir jew 5-6 flett tal-granċ żgħir kuljum jista 'jassorbi madwar 10 grammi ta' proteina u 10 grammi ta 'zokkor, li huwa biżżejjed għal konsum ta' ġurnata waħda.
Ħin tal-post: Frar-28-2023